Hijyen eğitimini faaliyet konunuz, çalışan gruplarınız, üretim veya servis akışınız, temizlik düzeniniz ve kayıt ihtiyacınıza göre planlıyoruz.
DEMO OSGB, İstanbul merkezli yapısıyla gıda, hizmet, üretim, temizlik, depo, perakende, eğitim ve konaklama işletmeleri için kişisel hijyen, çalışma alanı hijyeni, ekipman kullanımı, personel bilgilendirmesi ve eğitim kayıt düzenini birlikte yürütür.
Faaliyet alanı, çalışan grubu ve temas noktalarına göre eğitim programı
Kişisel hijyen, alan düzeni, ekipman ve temizlik akışı
Katılım, değerlendirme, eğitim formu ve personel dosyası takibi
Hijyen eğitimi, çalışanların kişisel hijyen, el hijyeni, iş kıyafeti, temizlik düzeni, ekipman kullanımı, gıda veya ürün temas noktaları ve işyerine özgü hijyen kurallarını anlaması için planlanır. Eğitim; çalışan grubu, görev alanı, çalışma ortamı ve kayıt düzeniyle birlikte yürütülür.
Çalışanların el hijyeni, iş kıyafeti, koruyucu ekipman ve günlük hazırlık adımlarını doğru sırayla uygulaması hedeflenir.
- El hijyeni ve temas noktaları
- İş kıyafeti ve koruyucu ekipman
- Çalışan gruplarına göre uygulama
Çalışma alanı, servis alanı, depo, üretim hattı, temizlik ekipmanı ve yüzey temas noktaları eğitim içinde ele alınır.
- Temizlik ve dezenfeksiyon akışı
- Ekipman kullanım ve saklama düzeni
- Alan geçişleri ve çalışma sırası
Katılım, eğitim içeriği, değerlendirme ve personel dosyası kayıtları işverenin takip edebileceği şekilde düzenlenir.
- Katılımcı listesi
- Eğitim konu başlıkları
- Yenileme ve takip notları
İlk bilgi alımından kayıt teslimine kadar eğitim, işyerinin operasyon düzenine ve çalışan gruplarına göre planlanır.
Faaliyet alanı, çalışan sayısı, görev grupları, lokasyon ve çalışma düzeni alınır.
Eğitim grubu, tarih, süre, eğitim ortamı ve katılımcı kapsamı netleştirilir.
Kişisel hijyen, alan hijyeni ve ekipman başlıkları işyerinin akışına göre düzenlenir.
Çalışan gruplarına göre anlatım, örnek uygulamalar, soru-cevap ve değerlendirme yapılır.
Katılım, içerik, değerlendirme ve eğitim kayıtları işveren dosyası için düzenlenir.
Eğitim başlıkları çalışanların temas ettiği alanlar, kullanılan ekipman ve iş akışı dikkate alınarak planlanır.
| Ofis ve Servis alanları | El hijyeni, çapraz temas, servis ekipmanı, yüzey temizliği, ürün temas noktaları ve personel akışı öne çıkar. |
| Temizlik ve destek ekipleri | Temizlik kimyasalları, ekipman ayrımı, renk kodu, depolama düzeni ve alan geçişleri birlikte ele alınır. |
| Depo ve perakende | Ürün kabul, depolama, raf düzeni, personel alanı, ortak kullanım noktaları ve sevkiyat akışı değerlendirilir. |
| Eğitim, konaklama ve hizmet | Yoğun kullanıcı trafiği, ortak alanlar, mutfak/servis noktaları, personel hazırlığı ve günlük temizlik akışı planlanır. |
Hijyen eğitimi çıktıları personel dosyası, eğitim planı ve işyeri kayıt düzeniyle uyumlu şekilde hazırlanır.
01
Tarih, grup, eğitim başlığı, süre ve katılımcı kapsamı kayıt altına alınır.
02
Eğitime katılan çalışanlar görev veya departman bilgileriyle takip edilir.
03
Kişisel hijyen, alan hijyeni, ekipman ve işyeri uygulamaları dosyaya bağlanır.
04
Soru-cevap, kısa değerlendirme ve geri bildirim notları kayıt düzenine eklenir
05
Katılım ve eğitim belgeleri işverenin takip edebileceği şekilde düzenlenir.
06
Yeni çalışan grupları, görev değişiklikleri ve yenileme ihtiyacı için takip notu oluşturulur.
Ölçüm ihtiyacı, işyerindeki üretim yapısı, kullanılan maddeler, ekipman, çalışan hareketliliği ve ortam koşullarıyla birlikte değerlendirilir.
Hijyen eğitimi; işyeri hekimi, diğer sağlık personeli, sağlık taraması, mobil sağlık aracı ve temel İSG eğitimiyle birlikte planlandığında personel takibi daha düzenli hale gelir.
Bu bilgiler geldikten sonra eğitim grubu, içerik, süre ve uygulama takvimi daha sağlıklı çıkarılır.
| 1 – Çalışan sayısı |
| 2 – Faaliyet alanı |
| 3 – Lokasyon ve vardiya düzeni |
| 4 – Eğitime katılacak görev grupları |
| 5 – Gıda, servis, temizlik veya üretim teması |
| 6 – Mevcut eğitim kayıtları |
| 7 – İşyerine özgü hijyen uygulamaları |
Hijyen eğitimi kapsamını birlikte çıkaralım
İlk görüşmede çalışan sayınızı, vardiya düzeninizi ve eğitim planınızı birlikte değerlendiririz.
DEMO OSGB’nin kurumsal bilgileri, yetki belgesi ve referansları eğitim planı öncesinde incelenebilir. Kapsam değerlendirmesi için güncel işyeri bilgileri esas alınmalıdır.
Genel çerçeve için 6331 Sayılı İş Sağlığı ve Güvenliği Kanunu; görevlendirme işlemleri için e-Devlet İSG-KATİP kontrol edilebilir.
